El Forraje Verde Hidropónico (FVH) ha emergido como una innovadora técnica en la producción agrícola y ganadera, ofreciendo una solución eficiente y sostenible para alimentar a las gallinas y ganado. En este artículo, exploraremos en detalle qué es el FVH, cómo se produce y cuáles son sus beneficios para la avicultura y la ganadería.
¿Qué es el Forraje Verde Hidropónico (FVH)?
El Forraje Verde Hidropónico (FVH) es un sistema de cultivo que permite producir forraje fresco y nutritivo utilizando tecnologías de hidroponía sin nada de sustratos. Consiste en el cultivo de semillas germinadas, como la cebada, el trigo, la avena o el maíz, en un ambiente controlado y sin suelo. El proceso implica la germinación de las semillas en bandejas con agua y nutrientes, lo que permite el crecimiento rápido y vigoroso de brotes verdes en solo unos días.
Producción de Forraje Verde Hidropónico:
El proceso de producción de Forraje Verde Hidropónico comienza con la selección de semillas de alta calidad y libres de patógenos. Estas semillas se colocan en bandejas especiales diseñadas para la germinación y se riegan con una solución nutritiva que proporciona todos los nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas. Durante el proceso de germinación, las semillas absorben agua y nutrientes a través de sus raíces, lo que promueve un rápido crecimiento y desarrollo de brotes verdes.
Una vez que los brotes alcanzan la altura deseada, generalmente entre 7 y 10 días después de la siembra, se cortan y se utilizan como alimento fresco para aves y ganado. El ciclo de producción puede repetirse continuamente, lo que permite obtener un suministro constante de forraje fresco a lo largo del año.
Beneficios del Forraje Verde Hidropónico:
- Nutrición óptima: El Forraje Verde Hidropónico es una fuente de alimento altamente nutritiva para gallinas y ganado. Los brotes verdes son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que promueve la salud y el bienestar de los animales.
- Mejora la salud animal: El consumo de Forraje Verde Hidropónico ha demostrado mejorar la salud digestiva y reducir el estrés en pollos, gallinas y ganado. Los brotes verdes son fáciles de digerir y contienen enzimas naturales que ayudan a mejorar la absorción de nutrientes.
- Reducción de costos: El cultivo de Forraje Verde Hidropónico permite reducir los costos de alimentación al proporcionar una fuente de alimento fresco y económico para los animales. Además, al ser un sistema de producción sostenible, contribuye a la eficiencia económica de la explotación agrícola o ganadera.
- Sostenibilidad ambiental: El Forraje Verde Hidropónico utiliza menos agua y recursos que los métodos tradicionales de cultivo de forraje. Además, al ser un cultivo sin suelo, no se generan residuos ni contaminación del suelo, lo que lo convierte en una opción ambientalmente amigable.
El invernadero para FVH:
Si nuestro objetivo es producir en grandes cantidades, el éxito depende en gran medida de un invernadero bien diseñado y gestionado.
El invernadero para FVH debe adaptarse al clima local y al volumen de producción deseado. Para climas cálidos, se recomienda un invernadero alto con techo de plástico blanco y paredes laterales de malla antiáfidos. En climas fríos, un invernadero hermético con techo y paredes forrados de plástico lechoso es ideal. El piso de ser posible en concreto para evitar problemas de humedad y hongos, mientras que la estructura de soporte puede ser de metal, PVC o madera, según las condiciones locales.
Estas estructuras permiten sostener las charolas de forraje con facilidad. Se recomienda una altura de 50 cm entre niveles y una pendiente del 10º para drenar la solución sobrante. Los sistemas de riego por microaspersión o nebulización son ideales para mantener la humedad y evitar el desarrollo de hongos.
Factores Ambientales del FVH:
La humedad, temperatura, aireación y luminosidad son cruciales para el éxito del FVH. El control fitosanitario es fundamental para prevenir la contaminación fúngica y garantizar la calidad del forraje.
Problemas en la Producción del FVH:
La incidencia de hongos es el principal desafío en la producción de FVH. Factores como el ambiente húmedo, la temperatura, la falta de ventilación y la contaminación inicial pueden favorecer su crecimiento. Para reducir este riesgo, se deben mantener condiciones de cultivo limpias, proporcionar ventilación adecuada y utilizar agua y semillas libres de contaminantes fúngicos. El manejo integrado de plagas y el uso de fungicidas orgánicos también son recomendables.
Qué semillas se usan para hacer forraje verde hidropónico:
Recordemos que el forraje verde hidropónico, lo podemos hacer con cualquier tipo de semilla de cereales o gramíneas, como por ejemplo el trigo, maíz, avena, cebada, centeno y sorgo, podemos utilizar una sola semilla en el proceso o combinar varias semillas.
Cada especie de semilla que usemos, tiene su propio aporte nutricional, así que usar una mezcla de semillas es muy recomendable.
Como hacer forraje para gallinas
El Forraje Verde Hidropónico (FVH) se está convirtiendo en una opción popular para alimentar gallinas de manera nutritiva y sostenible. Para iniciar, selecciona semillas de calidad como el maíz para gallinas, la cebada, trigo o avena, ya que son altamente beneficiosas para las aves. Antes de sembrar el fvh para gallinas, es crucial remojar las semillas durante 24 horas para acelerar su germinación. Posteriormente, distribúyelas uniformemente en bandejas de cultivo que cuenten con un buen drenaje para evitar el exceso de agua.
Una vez sembradas las semillas de forraje para gallinas, mantén las bandejas en un lugar con temperatura controlada y sin luz directa durante los primeros días. Esto favorece un ambiente óptimo para la germinación. Es esencial rociar agua regularmente para mantener la humedad, pero cuidando no encharcar las semillas. Al cabo de unos días, cuando observes que las semillas han germinado, puedes exponerlas gradualmente a la luz para estimular el crecimiento del forraje.
¿Cuándo vuelve a poner huevo una gallina que ha tenido pollitos?El forraje comenzará a estar listo para la cosecha entre los 7 y 14 días después de la siembra, dependiendo de la temperatura y las condiciones de luz. Sabrás que es el momento adecuado cuando el forraje tenga una altura aproximada de 10 a 20 centímetros. Para cosechar, simplemente corta el forraje cerca de la base. Es fundamental hacer esto con cuidado para no dañar las raíces, permitiendo así sucesivas cosechas de la misma siembra.
Alimentar a tus gallinas con FVH no solo es beneficioso para su salud, al proveerles un alimento rico en nutrientes, sino que también contribuye a la sostenibilidad del sistema de producción. Integra este forraje en la dieta de tus aves gradualmente, mezclándolo con su alimentación habitual para acostumbrarlas al nuevo alimento. Observarás mejoras en la calidad de los huevos, una mayor producción y aves más saludables.
Por último, es importante recordar que el éxito del Forraje Verde Hidropónico depende de la constancia y el cuidado en el proceso. Realizar un seguimiento diario del crecimiento del forraje y ajustar las condiciones de luz, agua y temperatura según sea necesario, asegurará una producción exitosa y sostenible de forraje para tus gallinas, contribuyendo significativamente a su bienestar y a la economía de tu granja.
8 pasos para la producción de Forraje Verde Hidropónico: muy fácil y económico
Podrán observar en esta guía, que con poco espacio y poco presupuesto, ya que utilizaremos materiales muy fáciles de conseguir en nuestras fincas o granjas, podemos producir mucha comida para nuestras gallinas, se darán cuenta que no necesitamos ser unos expertos en esto para obtener buenos resultados, solo tener ganas de llevarlo a cabo.
Nosotros para este tutorial lo vamos a hacer con maíz, pero el proceso es igual para cualquier semilla.
!Un dato importante antes de empezar con el paso a paso!.
Se calcula que el forraje verde de maíz que tenemos acá, tiene un 22%, de proteínas, además de tener vitamina A, vitamina E, hierro, calcio y fósforo, la única desventaja que tiene este forraje es que no contiene mucha cantidad de fibra o de materia seca, por eso al suministrárselo a nuestras gallinas lo debemos complementar.
Si lo comparamos con la alfalfa, que tiene entre un 16 a 17% de proteína.Ahora y esto es muy importante mencionar, uno de los principales errores que tienen los criadores de gallina es creer que esto remplaza todo el alimento que se les debe suministrar, sobre todo si tienen gallinas industriales de galpón y !no es así!, puesto que estas gallinas están diseñadas genéticamente para mantener una buena producción siempre y cuando se cumpla su requerimiento nutricional y normalmente este requerimiento lo cubren los concentrados industriales, entonces tengamos en cuenta que para ellas este forraje es un complemento, no un sustituto, un punto más para las gallinas en libre pastoreo y sobre todo si les suministramos concentrados caseros como los que preparamos acá en nuestra granja.
Guía paso a paso de como preparar el Forraje Verde Hidropónico:
! Ahora si empecemos!, esto ya lo había mencionado antes, pero es necesario recordarlo, el éxito del forraje verde hidropónico depende de cuatro factores que se deben considerar todo el tiempo, los cuales son: la humedad, la temperatura, la luminosidad y por último la aireación.
En climas fríos el forraje es susceptible a bajas temperaturas, sobre todo en las madrugadas, por eso lo ideal es protegerlo con un invernadero, en cambio, en climas cálidos no requiere de tanta protección, aunque es bueno mantenerlo encerrado para evitar el ingreso de aves que se lo pueden comer.Todo nuestro paso a paso lo vamos a dividir en ocho etapas. ! Muy importante!, siempre debemos trabajar con las manos limpias, sobre todo cuando manipulemos las semillas.
Los materiales que vamos a necesitar es agua, un aspersor o regadera para mantener las semillas hidratadas, en nuestro caso usaremos una botella normal de gaseosa o refresco, pero con pequeñas perforaciones en la tapa, para lograr con esto un riego uniforme, un plástico negro para cubrir nuestras semillas en las bandejas.
No es necesario utilizar bandejas especiales de hidroponía, para nuestro ejemplo utilizaremos bandejas normales fáciles de conseguir con perforaciones que nosotros le hicimos, un poco de hipoclorito de cloro o cloro del que se utiliza para lavar ropa blanca en el hogar, un colador y por supuesto nuestras semillas.
¿Las gallinas ponen huevos sin necesidad del gallo?
Selección de semillas para nuestro FVH:
Vamos a iniciar con nuestro primer paso, que consiste en la selección de la semilla:
El éxito del forraje verde depende esencialmente de una buena semilla y esta parte la quiero explicar muy bien.
Para poder documentar los resultados que mostraremos, en este tutorial les diré que trabajamos con dos clases de semilla de maíz, la primera es la que conseguimos en puntos de abastos o plazas de mercado por bultos, pero debemos tener en cuenta que esta clase de maíz, lo trabajan de forma industrial y generalmente es fumigado para evitar que lo ataque el gorgojo y pueda durar almacenado más tiempo.
Esto sin contar el maltrato al que es sometido al momento de la cosecha, puesto que para lograr desgranarlo mucho más rápido y de forma eficiente, lo pasan por unos molinos industriales y es necesario hacerlo así, pues imagínense el volumen que deben manejar.
El problema que se presenta con este maíz al ser procesado de esta forma, es que técnicamente es golpeado por una serie de martillos para lograr desprenderlo de la mazorca, es más, la tecnología ha avanzado tanto que ya estos desgranadores se los instalan directamente al tractor, pero haciendo también que muera el embrión de muchas de las semillas durante el proceso, por eso es que cuando lo trabajamos, así lo seleccionemos muy bien, no todo el grano germinará.
Realmente quienes venden este maíz no les interesa venderlo como semilla sino como grano.
El segundo maíz que usamos fue comprado a los agricultores vecinos de esta zona, sabemos que no ha sido fumigado, !un gran beneficio a nuestro favor!, es mucho más grande y hermoso su grano, al momento de encargarlo a nuestros vecinos lo ideal es recomendar que lo desgranen a mano, pues ellos también para agilizar el proceso, literalmente lo golpean con palos dentro de costales o lonas, consiguiendo también lastimar el embrión de la semilla.
Por eso si compramos grano seleccionado los resultados son mucho mayores, pues la gran mayoría de esta semilla germinara, ahora si nosotros lo podemos producir en nuestra granja, estaremos mucho más seguros de que estará perfecto para el proceso.
Entonces en cualquiera de los dos casos empezamos seleccionando muy bien la semilla, debemos escoger solo el material bueno para nuestro forraje, descartamos las semillas partidas, dañadas o picadas por insectos, estas semillas si las dejáramos o no seleccionamos bien el material, obviamente no lograrán germinar y lo que harán será podrirse en la bandeja y nos causará problemas de hongos y bacterias, entre más semilla logremos que germine mejor serán los resultados.
¿Por qué hay gallinas que ponen huevos pequeños?Estos desperdicios de semilla los dejamos aparte, no lo debemos botar, lo dejamos para que las gallinas lo coman.
Lavado y desinfección de la semilla para el FVH
Seguimos con el segundo paso, que es el lavado y desinfección de la semilla:
Ponemos nuestra semilla en un balde con agua, lo sumergimos, lavamos el grano para quitar las impurezas, seguimos retirando maíz dañado y quebrado, que se nos haya pasado lo debemos retirar como les decía para evitar que se nos contamine más adelante con hongos o bacterias, retiramos todo lo que flote y esto lo repetimos unas dos o tres veces hasta que el agua quede completamente limpia.
Luego que hacemos el lavado y removimos las impurezas, procedemos a hacer la desinfección de la semilla y para ello aplicamos hipoclorito de sodio o cloro, del que se usa para lavar ropa blanca, debo decir que también hay personas que usan para la desinfección cal dolomita, pero lo recomendado es usar el cloro, aplicamos dos centímetros por litro de agua y las dejamos sumergidas entre 15 o 20 minutos como máximo, luego la enjuagamos por lo menos tres veces para eliminar el hipoclorito de sodio.
Activación de la semilla para el Forraje verde hidropónico
Nuestro tercer paso es la pre-germinación o activación de nuestra semilla, para esto dejamos en el balde nuestro maíz cubierto con un poco más de agua y esto lo debemos hacer porque él se va a hidratar, se hinchara, es decir ganara tamaño.
Lo dejamos en remojo en total por 24 horas, de la siguiente forma, a las 12 horas le sacamos el agua, lo dejamos una hora sin agua para que se oxigene y luego sumergimos nuevamente en agua, por otras 12 horas, recordemos que toda semilla es una planta en potencia, entonces con este proceso lo que lograremos es estimular su germinación.
Como se siembra la semilla en bandejas para el FVH
Seguimos con el cuarto paso, que es la siembra en las bandejas:
Para esto utilizaremos estas bandejas que tiene 44×31 cm, son bandejas plásticas normales de cocina, no es necesario tener bandejas de hidroponía para esto, ahora si las tiene maravilloso, lo más importante que debemos tener en cuenta acá es que estas bandejas deben tener estas perforaciones en un extremo para dejarlas a una inclinación de 10°, o perforada a todo lo largo de ella si debemos dejarla en una superficie plana.
Lo que buscamos con esto es que el agua pueda drenar sin ningún problema sobre la superficie, el enemigo número uno de este proceso es el encharcamiento, por ningún motivo la semilla debe quedar encharcada, para eso le abrimos estos huecos a la bandeja, si esto llegara a suceder las semillas y las raíces comenzarán a tomar colores como marrones y un mal olor cuando se comete el error de dejarla encharcar, por eso el agua debe correr y drenar libremente en la bandeja, el agua encharcada lo que hará será asfixiar las raíces, podrirá la semilla y la habremos perdido, sobre todo con el maíz que fermenta muy bien.
Estas bandejas también es necesario desinfectarlas con cloro, para eliminar toda la contaminación microbiana que pueda llegar a tener.
DespatarradoProcedemos a esparcir bien la semilla en cada bandeja sin que quede espacios y revisando que el grosor de la capa de semilla no supere un centímetro, ya que las de abajo pueden tener problemas de oxigenación, llegando a dañarse y como ya les he dicho si esto pasara nos causaría problemas de hongos, cuando vayan creciendo las semillas que si logren nacer, es decir las que quedan arriba.
Para este caso en promedio sembramos de 800 a 850 gramos de semilla por bandeja, cada bandeja pesa 500 gramos, por eso nos da en promedio 1346 gramos, normalmente la cantidad por metro cuadrado es de 2 a 2 kilos y medio de semilla, pero como nuestras bandejas son pequeñas solo sembramos 800 gramos en cada una.
De estos 800 gramos de semilla que sembramos por bandeja, obtuvimos, en el caso de la industrial, el doble del peso sembrado, como les decía, no toda logra germinar y con la que compramos en la región su rendimiento fue de tres veces su peso de un hermoso forraje, 100% orgánico, natural y de alto contenido proteico, completamente limpio y sin problemas de plagas, puesto que no se usan ninguna clase de veneno, !hagan sus cuentas!, es como multiplicar el alimento en la casa, ¿no les parece genial tener esta cantidad de comida sin poner en riesgo la producción o la salud de nuestras gallinas?.
Estante casero para las bandejas de Forraje Verde Hidropónico
Sigue el quinto paso, que es la ubicación de las bandejas en estantes o lugar elegido para este proceso, como les decía, el espacio que se utiliza para la producción de forraje verde es poco comparado con la producción que se recibe a cambio, cuando se hace a gran escala se utilizan estantes para las bandejas y el espacio lo aprovechamos mucho mejor, pues aprovechamos la altura, quiere decir una bandeja encima de la otra.
Luego les compartiremos la construcción paso a paso de uno de estos módulos de invernadero, mucho más profesional, por si lo quieren implementar.
Germinar semillas para cultivo hidropónico FVH
Continuamos con nuestro sexto paso, que consiste en dejar la semilla cubierta con un plástico negro o paño por 48 horas, esto quiere decir, dos días y las cubrimos para que la oscuridad induzca la germinación y enraizamiento de nuestras semillas, pasados estos dos días, cuando nuestra semilla sea un poco más fuerte y tenga su raíz definida ya no vamos a necesitar más del plástico, a medida que crece se hace más fuerte y resistente.
Una observación acá, no todos los germinados tendrán el mismo tamaño dentro de la bandeja, hay unos granos mucho más avanzados que los demás, lo cual es perfectamente normal, no se preocupen.
Cuántas veces se debe regar el forraje verde hidropónico
El séptimo paso corresponde al riego:
Durante todo el proceso deben estar las semillas húmedas. !Pero ojo!, no encharcadas, realizaremos el riego tres veces al día por la mañana, al medio día y en la tarde, esto dependerá también de la temperatura, debemos estar atentos a eso, como les digo, ellas deben permanecer húmedas, las plantas se alimentan en el día y oxigenan en la noche, por eso en la noche no las regamos.
Se le aplica un riego suave, esto lo debemos hacer todo el tiempo que dure nuestro proceso, desde la etapa en que están cubiertas por el plástico negro, hasta el final del proceso.
¿Cómo empezar un huerto desde cero? Explicado paso a paso
En las primeras 48 horas de la siembra, la semilla no requiere nada de luminosidad, por eso la cubrimos, la oscuridad va a favorecer el desarrollo y crecimiento de la raíz y el tallo, pero después, al quitarle el plástico, es completamente diferente, pues es cuando a nuestra plántula le brota la primera hojita y ya va a necesitar luminosidad para empezar con su proceso de fotosíntesis.
Cuando digo luminosidad no me refiero a luz solar directa, estos cultivos de forraje verde hidropónico requieren de luz indirecta, jamás la luz del sol directo a las bandejas, nunca debes dejar calentar la bandeja, lo mejor es protegerlo con un velo o poli sombra.
Es importante decirles que la temperatura ideal para el forraje de maíz es entre 25° a 28°, si la semilla sube más de los 30° comenzará a fermentarse y esto puede causar problemas de hongos y bacterias, ahora si fuera menos de 25° aún podemos producir nuestro forraje solo que el proceso se tardara más tiempo.
Un dato importante, antes de pasar a nuestro último punto, la mayoría de las personas en el proceso de riego usan solo agua y hasta ese punto obtendremos buenos resultados, pero podemos potenciar nuestro forraje un poco más, aumentando su valor alimenticio y para esto le aplicamos una solución nutritiva como por ejemplo un biofertilizante, la idea es que no sea solo agua, nosotros en lo personal usamos auxinas y mm líquidos, pero si no las tienen no se preocupen con solo agua lo podemos hacer.
En los dos últimos días antes de cosecharlo lo regamos solo con agua, sin la solución alimenticia que preparamos.
Cuánto tarda en crecer el forraje verde hidropónico
Ahora si pasemos a nuestro octavo paso que corresponde a la cosecha:
El colchón que obtendremos en promedio a los seis días, ya alcanza una altura de doce a trece centímetros, el día 10 ya se lo podemos dar a nuestras gallinas, si lo cosecháramos el día 12 ganaría más peso o biomasa, pero el día 10 ya tendremos una buena ganancia en peso.
El forraje se le suministra de forma completa, esto quiere decir, hojas, tallos y raíces, todo el tapetico, se lo podemos picar como lo hacemos nosotros para mezclarlo con materia seca que en otro video les contaré o también se lo podemos suministrar por pedazos o todo el cojín de forraje, puesto que a ellas les encanta picotear y despedazar las planticas.
Como les comente este forraje es muy bueno, para gallinas ponedoras, pollos de engorde o para ganado en general.
Doble Propósito
Los 4 errores mas comunes en el forraje verde hidropónico FVH
Hablemos un poco de las cosas por las cuales puede llegar a fallarnos el proceso, yo diría primero una mala selección de la semilla, como les dije anteriormente de una excelente semilla dependerá el éxito de nuestro forraje, segundo poca aireación, es decir recuerden que no hay que dejar el tapete muy grueso en la siembra para que le pueda entrar aire y oxígeno.
Tercero una mala desinfección de la semilla o las bandejas que usaremos en la siembra, como cuarto un mal sistema de drenaje de las bandejas, puede ser otra causa para que no nos funcione como debe ser, yo les recomiendo antes de sembrar las semillas verter agua en las bandejas e identificar si corre bien o si hacen falta más orificios, lo ideal es que el forraje quede con la humedad que él puede absorber, tanto sus hojas, el tallo y las raíces, lo demás debe drenarse bien.
